空間 をこだわる

切り出し工程やスタッフによる焼き上げ、肉の焼ける音から食欲を刺激する香りなど五感で楽しめるライブ型のホルモンやき肉となっております。

大切な人と過ごすかけがえのない時間や、ひとりでも心地よく食事を堪能できる空間作りに細部までこだわりました。

また、北海道初の「ホルモン部屋」を併設し、処理したての新鮮なホルモンをご提供いたします。

空間 をこだわる

切り出し工程やスタッフによる焼き上げ、肉の焼ける音から食欲を刺激する香りなど五感で楽しめるライブ型のホルモンやき肉となっております。

大切な人と過ごすかけがえのない時間や、ひとりでも心地よく食事を堪能できる空間作りに細部までこだわりました。

また、北海道初の「ホルモン部屋」を併設し、処理したての新鮮なホルモンをご提供いたします。

ホルモン をこだわる

加工まで時間をかけない独自の製法で、ここでしか味わえない北海道産のホルモンを最高の状態でご提供いたします。

鮮度の維持や処理の難しさから、通常ご提供の難しい部位のご用意もございます。初めて聞く部位などがございましたら、お気軽にお声がけください。

仕入れ状況により品切れの場合がございます。

加工まで時間をかけない独自の製法で、ここでしか味わえない北海道産のホルモンを最高の状態でご提供いたします。

鮮度維持や処理の難しさから、通常ご提供の難しい部位のご用意もございます。初めて聞く部位などがございましたら、お気軽にお声がけください。

仕入れ状況により品切れの場合がございます。

赤身 をこだわる

やき肉で提供している自社管理の幻の和牛「えぞ但馬牛」は、甘みと旨味が強く、脂身がとてもあっさりしていることが特徴です。
厳選された和牛の味をぜひ一度、ご賞味ください。

部位によって肉の厚みや調理法に違いがございます。素材本来のポテンシャルを最大限に高めた食べ方でご提供いたします。

やき肉で提供している自社管理の幻の和牛「えぞ但馬牛」は、甘みと旨味が強く、脂身がとてもあっさりしていることが特徴です。厳選された和牛の味をぜひ一度、ご賞味ください。

部位によって肉の厚みや調理法に違いがございます。素材本来のポテンシャルを最大限に高めた食べ方でご提供いたします。

<店名>
ホルモンやき肉 うしたつ
<営業時間>
18:00 ~ 24:00
( L.O 23:00 )
<定休日>
月曜日
<電話番号>
011-252-7921
<所在地>
北海道札幌市中央区南3条西3丁目
Gダイニング3F
<店名>
ホルモンやき肉 うしたつ
<営業時間>
18:00 ~ 24:00
( L.O 23:00 )
<定休日>
月曜日
<電話番号>
011-252-7921
<所在地>
北海道札幌市中央区南3条西3丁目
Gダイニング3F